紅茶を愛し、紅茶の美味しさと楽しさを広める、伝道師たち”ティーエキスパート”

電話 029-224-5078
 

2021年度レッスン日程は コロナ感染予防のため不定期です。ご希望の人数、ご希望の目的に応じて、紅茶レッスンさせていただきますので、詳細は電話でお問い合わせ下さるようお願い致します。
先崎(せんざき)電話 029-224-5078      FAX:029(227)2510
先崎  携帯 090-4950-4318

 
大人の中国茶

【水戸にて開催】

長い歴史、種類が豊富な中国茶。その深い味わいをじっくりと学ぶ講座です。

講師  ティーエキスパート協会代表 先崎キヨ子
コース 木曜コース、日曜コース
時間  木曜、日曜:10時〜12時
受講料 各回3,000円(税抜き)
申し込み方法:お電話またはファクスにてお申し込み下さい。
紅茶館 電話・029-224-5078/FAX・029-212-5082
 
*都合により、日程ならびにカリキュラムが変更になる場合があります。
*欠席される場合には必ず前日までに紅茶館までご連絡ください。
講座内容(ご希望に対応します)
❖中国茶の基礎知識〜お茶の誕生から現在のお茶まで〜♣実習(団茶、橊茶、ボヒー茶)
❖中国茶の歴史について〜中国茶の分類〜♣実習(白茶、黄茶など)
❖中国陶磁器の流れ〜中国茶器〜♣実習(緑茶、龍井、碧螺春など)
❖大陸の青茶について①〜おいしい淹れ方、愉しみ方〜♣実習(水仙、鉄観音など)
❖中国茶を塚っての茶料理〜夏バテ防止、回復レシピ〜♣実習(日本の珍しいお茶など)
❖大陸の青茶について②〜福建省のお茶〜♣実習(武夷岩茶①)
❖大陸の青茶について③〜武夷山のお茶〜♣実習(武夷岩茶②
❖大陸の青茶について④〜広東省のお茶〜♣実習(鳳螺単樸など)
❖台湾のお茶について①〜発酵の違い〜♣実習(包種茶、凍頂烏龍、東方美人)
❖台湾のお茶について②〜香りを愉しむ♣実習(高山茶、金宣茶、翠玉茶ほか)
❖その他の中国茶について〜茶の原点は中国〜♣実習(中国紅茶、黒茶、花茶)
❖中国茶でパーティー〜中国茶の多彩な愉しみ方〜♣おいしいお茶とお菓子
 

 



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